نمنح حق الامتياز في دولتك ونقدم برنامج شراكة حصري يحقق عائدات كبيرة اقرأ المزيد
عامل المستودع يعد المخزون

ما هي إدارة المخزون ولماذا تحتاج برنامجًا ذكيًا للمشتريات؟

2021/02/01
بقلم Nadine Hashem

هل تمتلك شركة كبيرة ، أو ربما متجر صغير للبيع بالتجزئة ، أو حتى مطعم صغير للوجبات السريعة في الحي؟

 

 

 

ما هو الشيء المشترك بين هذه الشركات المختلفة؟

 

 

 

حسنًا ، قد يكون لديهم العديد من أوجه التشابه والاختلاف ، ولكن هناك شيء واحد يجب أن يكون شائعًا بالتأكيد وهو برنامج لإدارة المخزون جيد وموثوق به.

 

 

 

ما هي إدارة المخزون؟

 

 

 

إدارة المخزون هي أساس أي عمل ناجح ، خاصة في مجال البيع بالتجزئة.

 

 

 

إنها عملية إدارة وتتبع المنتجات التي تملكها والتي يجب أن تشتريها عملك وكيفية تخزينها.

 

 

 

لماذا تعتبر إدارة المخزون مهمة للشركات؟

 

 

 

تخيل أنك تمتلك مطعمًا ويطلب أحد العملاء سلطة لتكتشف أن ليس لديك خس أو بطاطا مقلية أو ملح أو أي بهار.

 

 

 

أو أنك قمت بتخزين الكثير من المنتجات التي وصلت إلى تاريخ انتهاء صلاحيتها دون استخدامها؟

 

 

 

حسنًا ، تتولى إدارة المخزون مراقبة المخزون الزائد والمخزون الذي يجب شرائه، مما يعني أنه يجعلك متحكمًا في عملياتك.

 

 

 

وعندما نتحدث عن المخزون الزائد والمخزون غير المتوفر ، نتحدث أيضًا عن خدمة العملاء لأن هذه المشكلة تؤثر بشكل مباشر على العملاء وإرضاء احتياجاتهم.

 

 

 

 

 

في الواقع ، يبدأ كل شيء بفهم جيد لعملك واحتياجاته نسبة لطلبات عملائك.

 

 

 

ثم تنعكس معرفتك بعملائك هذه على أنماط المخزون والطلب.

 

 

 

هل تساءلت يومًا لماذا تحتاج إلى برنامج شراء وجرد ذكي في عملك؟

 

 

 

كيف يخدم عملك وما هي قيمته؟

 

 

توقع طلب المستهلك

 

 

لنفترض أنك تعاني من نقص وتحتاج إلى تجديد مخزونك ، تنذرك وحدة الشراء والمخزون الذكية بموعد الطلب لهذا  المخزون أو المنتج وفقًا لأرقام الطلب المتوقعة على المنتج المعني وتقارير المبيعات.

 

 

 

كما يوضح لك ما يجب أن  تطلبه وما لا يجب أن تطلبه بناءً على هذه التقارير.

 

 

 

التنبيه بوجوب إعادة الطلب

 

 

تنبهك وحدة الشراء والمخزون الذكية بتوقيت إعادة طلب منتجات معينة.

 

 

 

لنفترض أن منتجًا معينًا وصل إلى أقل من المستوى المحدد مسبقًا ، فإن الوحدة الذكية تنبهك بأن الوقت قد حان لطلب هذا المنتج ، خاصةً بأنك لا يمكنك تتبع أرقام جميع المنتجات في متجرك ومستودعك يدويًا.

 

 

 

ينظم طلباتك الخاصة

 

 

لا تتم عملية طلب جميع المنتجات في عملك بنفس الوتيرة. أنت بحاجة إلى بعض المنتجات يوميًا بينما تكون حركة شراء البعض الآخر بوتيرة أبطأ.

 

وما تحتاجه لهذا هو برنامج شراء ذكي يعطي الأولوية للمنتجات الأساسية التي يجب أن تشتريها بشكل دوري و المنتجات التي يتم طلبها بشكل استثنائي ليتم طلبها بنقرة واحدة.

 

 

 

هذه الميزة مفيدة بشكل خاص خلال هذه الأوقات من جائحة  كورونا حيث تغير نمط طلب العملاء في ما يتعلق بالمطاعم على وجه التحديد. تسببت عدم القدرة على تناول الطعام في المطاعم في تقليل أصناف قائمة الطعام مثل شرائح اللحم أو السلمون الباهظة الثمن.

 

 

 

يمكن للمطاعم مراقبة الطلب على هذه الأصناف وتوقع الطلب بناءً على تقارير نقاط البيع لتنظيم عملية الشراء.

 

 

التنبيه لتواريخ انتهاء الصلاحية

 

 

تخيل أن لديك 100 منتج في متاجر مختلفة ، وعليك مراقبة جميع تواريخ انتهاء الصلاحية في مستودعات مختلفة.

 

 

من المستحيل القيام بذلك بدون وحدة شراء ذكية تنبهك إلى تواريخ انتهاء الصلاحية المختلفة ، مما يقلل من للهدر وبالتالي من تكاليفك.

 

 

بعد معرفتك لتواريخ انتهاء الصلاحية، حاول تقديم عروض وتخفيضات على هذه الأصناف لتقليل التلف والهدر.

 

 

يحفظ البرنامج الذكي تواريخ انتهاء صلاحية جميع المكونات المستخدمة في منتج معين.

 

 

لنفترض أنك تبيع المثلجات ، فإن البرنامج يحتوي على تواريخ انتهاء صلاحية جميع المكونات المستخدمة لإنتاج الآيس كريم في تاريخ معين مثل الكريمة أو السكر أو الحليب.

 

 

لذلك ، بالنسبة لأي صنف يتم إنتاجه ، يحتوي البرنامج الذكي على معلومات مفصلة حول المنتجات المختلفة وتواريخ انتهاء صلاحية مكوناتها لجعل تتبعها سهلًا للغاية.

 

 

 

لنفترض أن أحد العملاء قد أبلغ عن تسمم ناتج عن استهلاك منتج يعود لك، مثل المثلجات  .

 

 

يمكنك بسهولة تتبع جميع التفاصيل المتعلقة بالمثلجات حسب تاريخ إنتاجها ومكوناتها وإذا كانت دفعة الإنتاج المرتبطة بهذا المنتج مضرة، فيمكنك استرجاع الدفعة التي وزعتها وتفادي مشكلة مع الزبائن.

 

 

 

يضمن شراء المنتجات بأفضل سعر

 

 

حان الوقت لإعادة الطلب وتحتاج إلى الحصول على أفضل صفقة لتقليل تكاليف الشراء.يقوم البرنامج الذكي بالمهمة نيابة عنك ويعطيك أسعارًا مختلفة وفقًا للكميات المطلوبة من مختلف الموردين.

 

 

 

كما أنه يوفر لك عروض مختلفة تتعلق بكميات معينة من موردين مختلفين.

 

 

 

لا تقوم أي وحدة شراء بهذه المهمة نيابة عنك. بل أنت بحاجة إلى برنامج ذكي مثل البرنامج المتوفر لدى بيم بوس للاستفادة من هذه الخدمات.

 

 

 

التحقق الفوري من الأصناف في المستودع

 

 

عليك أن تحافظ على دقة الأرقام المتعلقة بمخزونك. الطريقة الوحيدة للقيام بذلك هي إجراء تدقيق فوري للمخزون.

 

 

 

أولاً ، أنت تقلل من السرقة المحتملة من قبل أي موظف وتكون أقل عرضة للأخطاء البشرية.

 

ثانيًا ، أنت تضمن أرقام للمخزون صحيحة حتى تاريخه.

 

يمكنك برنامج الشراء الذكي من إجراء جرد فوري يساعدك على تحسين أداء شركتك.

 

 

 

إعادة التعبئة لجميع فروعك

 

 

افترض أن لديك فروعًا متعددة ولديك مستودع كبير ، هل ستقوم بطلب المنتجات لكل فرع على حدة؟

 

 

 

أم أنك ستوفر المال وتطلب لجميع فروعك من مستودعك الرئيسي؟

 

 

 

تتيح لك وحدة الشراء الذكية تتبع احتياجاتك للأصناف التي يجب أن تطلبها في جميع الفروع، بحيث يمكنك طلبها بكميات أكبر والاستفادة من العروضات التي تقدم عند شراء كميات كبيرة.

 

 

إدارة المشتريات المبرمجة

 

 

قلل من الأخطاء البشرية المتعلقة بإدخال البيانات أو حتى النسيان عن طريق تحديد أوقات شراء بعض المنتجات المجدولة.

 

 

افترض أنه يجب عليك طلب الخضار أو الفاكهة كل يوم. يمكنك جدولة طلب شراء تلقائي حسب احتياجاتك اليومية في الساعة 9 صباحًا لليوم ذاته أو 6 مساءً لليوم التالي.

 

 

قد يتم إجراء بعض الطلبات على أساس أسبوعي أو شهري. يمكنك ترتيب كل أوامر الشراء التلقائي هذه من خلال وحدة الشراء الذكية.

 

 

يقدم بيم بوس وحدة شراء ذكية تجمع ميزات فريدة تستجيب لجميع احتياجات إدارة المشتريات الخاصة بك.

 

 

 

التخفيض من تكاليف العمليات

 

 

كل الفوائد المذكورة سابقًا تؤدي إلى خفض التكاليف التشغيلية عبر تقليل الهدر والتلف.

 

 

 

قد تعتقد أنك تقوم بصرف أموال لا تحتاجها لشراء برنامج شراء ذكي ويمكنك استثمار هذه الأموال في مكان آخر.

 

 

أنت مخطئ تماما !!

 

 

 

إنه الاستثمار الأكثر إفادة بنتائج ملموسة ، لذا اختر برنامجك بحكمة.

تاغس المشاركة

أضف تعليق جديد

المنشور السابق

ساعة سعيدة في المطاعم

كل ما تحتاج معرفته عن الساعة السعيدة

2021/01/25

يعتبر التعبير الشهير "الساعة السعيدة"  الذي استخدم في بادئ الأمر من قبل البحرية الأمريكية لوصف فترة الترفيه الخاصة بهم ثم تم ربطه...

المنشور التالى

نادل يسأل عن الطلبات مرتديا قناع خلال كورونا

كيف تتخطى المطاعم أزمة كورونا؟

2021/02/08

كان عام 2020 كابوسًا لنا جميعًا. جائحة كورونا سيطرت على العالم وغيرت عادات الناس اليومية وفرضت قواعد جديدة.

 

 ...

آخر المنشورات

POS terminals

كل ما تحتاج معرفته عن معدات برامج نقاط البيع

2021/07/26

 

خضعت أنظمة نقاط البيع لتغييرات مختلفة مؤخرًا استجابة لاحتياجات السوق.

 

 

 

نتيجة لتغييرات...

مدير يفكر كيف يقلل من تكاليف مطعمه التشغيلية

كيف تقلل من التكاليف التشغيل في مطعمك

2021/07/19

 

إذا كنت تتطلع إلى خفض تكاليف التشغيل والنفقات ، فأنت لست وحيدًا.

 

 

 

تبحث جميع الشركات عن...

برنامج أدار العلاقات

ما هو برنامج ادارة العلاقات مع الزبائن؟

2021/07/12

 

ما هو الأمر الذي يحافظ على استمرار عملك؟

 

 

 

ما هو سر نجاحك؟

 

 

 ...