امرأة تعمل على الحاسوب في متجر

قائمة مراجعة أساسية لمتجر البيع بالتجزئة: خطوات أساسية قبل افتتاح متجرك

2024/09/23
بقلم Nadine Hashem

يعتمد تشغيل متجر بيع بالتجزئة على تنفيذ الكثير من المهام كل يوم. من تنظيم المخزون إلى إعداد نظام نقاط البيع (POS) ، هناك الكثير لإنجازه قبل أن تتمكن من فتح الأبواب للعملاء. هذا هو المكان الذي تكون فيه قائمة المراجعة اليومية مفيدة. إنها أداة بسيطة ، ولكنها يمكن أن تحدث فرقا كبيرا في مدى سلاسة تشغيل متجرك.

 

دعنا نتعرف على قائمة المراجعة اليومية لمتجر البيع بالتجزئة لمساعدتك على البقاء منظما والتأكد من أن متجرك جاهز للعمل كل يوم.

 

 ما هي قائمة المراجعة اليومية لمتجر البيع بالتجزئة؟

 

بعبارات بسيطة ، فإن قائمة المراجعة اليومية لمتجر البيع بالتجزئة هي مجرد قائمة بالمهام التي يجب القيام بها كل يوم للحفاظ على سير الأمور بسلاسة. تساعدك هذه المهام على التأكد من نظافة متجرك وتنظيمه وإعداده لتحقيق النجاح. سواء كان الأمر يتعلق بتشغيل نظام نقاط البيع ، أو إعداد سجلات النقد ، أو إعادة تخزين الأرفف ، فإن قائمة التحقق هذه تغطي جميع الأساسيات.

 

من خلال الالتزام بقائمة المراجعة اليومية ، لن تعمل فقط على تحسين مدى كفاءة تشغيل متجرك ، ولكن أيضا توفير تجربة أفضل لعملائك. إنه يضمن اتساق كل شيء ، بغض النظر عمن يعمل ، ويساعدك أنت وفريقك على التركيز على الأشياء المهمة.

 

 لماذا تحتاج إلى قائمة المراجعة لمتجر البيع بالتجزئة؟

 

فكر في قائمة المراجعة على أنها خطة يومية لعملك. يضمن لك:

- حافظ على الكفاءة: أنت تعرف بالضبط ما يجب القيام به وبأي ترتيب ، حتى تتمكن من إنجاز مهامك الافتتاحية بسرعة وسلاسة.

- الحفاظ على الاتساق: بغض النظر عمن يكون متواجدا في المناوبة ، فإن قائمة المراجعة تحافظ على تشغيل كل شيء بنفس الطريقة كل يوم.

- زيادة المبيعات: يشجع المتجر النظيف والمنظم مع أرفف مرتبة ومجهزة العملاء على التسوق أكثر والبقاء لفترة أطول.

- الحفاظ على أمان الأشياء: من خلال إجراء فحوصات أمنية كجزء من روتينك اليومي، فإنك تقلل من مخاطر السرقة وتتأكد من اتباع بروتوكولات السلامة.

 

كيف تبدو قائمة المراجعة اليومية الخاصة بك؟

 

 قائمة المراجعة اليومية الخاصة بك

 

فيما يلي قائمة بالأشياء التي يجب عليك القيام بها كل صباح قبل فتح متجرك:

 

الفحص الأمني

 

ابدأ بفحص المتجر بحثا عن أي علامات اقتحام أو تلف. تجول حول المحيط لمعرفة ما إذا كان أي شيء يبدو بعيدا. إذا كان كل شيء يبدو على ما يرام ، يمكنك التوجه إلى الداخل وإلغاء تنشيط المنبه والتأكد من تشغيل الكاميرات الأمنية.

 

قم بتشغيل الأضواء والإلكترونيات

 

بعد ذلك ، قم بتشغيل الأضواء وجميع الإلكترونيات الضرورية مثل نظام نقاط البيع (POS) وأنظمة الصوت وأي شاشات رقمية. من الجيد اختبار نظام نقاط البيع الخاص بك مبكرا للتأكد من أن كل شيء يعمل قبل الفتح.

 

تجهيز نظام نقاط البيع

 

نظام نقاط البيع الخاص بك هو العمود الفقري لعملياتك. تأكد من تشغيله دون أي مشاكل. قم بإجراء معاملة اختبار سريعة لتجنب المشكلات لاحقا. تحقق جيدا من أن سجلات النقد الخاصة بك مليئة بالمبالغ المناسبة وجاهزة للعمل.

 

- نصيحة: من الجيد دائما التحقق من وجود أي علامات على العبث بنظام نقاط البيع الخاص بك لتجنب الاحتيال المحتمل.

 

تنظيف وتنظيم المتجر

 

لا أحد يحبذ التسوق في متجر فوضوي! تأكد من تنظيف الأرضيات ونظافة النوافذ وترتيب غرف القياس. لا تنس دورات المياه - يجب أن تكون نظيفة ومجهزة بالكامل. ألق نظرة سريعة على واجهة متجرك أيضا. تعد الواجهة أول ما يراه العملاء ومن المرجح أن تزيد من الإقبال إذا كانت جذابة ، لذا تأكد من أنها ملفتة.

 

تحقق من مخزونك

 

قبل الفتح ، من الضروري التحقق من مخزونك. إليك كيفية تغطية جميع الجوانب المهمة:

  • تقييم مستويات المخزون: راجع العناصر الأكثر مبيعا وتأكد من أن لديك مخزونا كافيا ليستمر طوال اليوم. لا تنس إلقاء نظرة على العناصر أو المنتجات الموسمية التي كانت جزءا من عرض ترويجي حديث.
  • إعادة تخزين الأرفف: تأكد من تجديد أي عناصر تنفد على الرفوف بسرعة. من الأفضل التركيز على المنتجات الظاهرة أولا ، مثل تلك الموجودة بالقرب من منطقة المدخل أو الخروج.
  • فروقات المخزون: استخدم نظام نقاط البيع الخاص بك  لمقارنة مستويات المخزون الفعلية بالسجلات الرقمية. إذا كان هناك أي تناقضات ، فتحقق على الفور لاكتشاف المشكلات المحتملة مثل السرقة أو التسمية الخاطئة.
  • تحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية: بالنسبة للعناصر ذات العمر الافتراضي ، مثل الطعام أو مستحضرات التجميل أو الأدوية ، تحقق دائما من تواريخ انتهاء الصلاحية. قم بإزالة أي منتجات على وشك الانتهاء وتأكد من أن تواجد العناصر الطازجة في المقدمة والوسط.
  • تدوير المخزون: قم بتنفيذ نظام الوارد أولا يخرج أولا (FIFO) لضمان بيع المخزون القديم قبل المخزون الجديد. هذا مفيد بشكل خاص للعناصر التي تنتهي صلاحيتها ولكن يمكن أن يكون مفيدا أيضا في استخدام البضائع الموسمية القديمة.
  • اللافتات وعلامات الأسعار: تحقق جيدا من أن جميع العناصر مصنفة بالأسعار الصحيحة ، وأن العناصر الترويجية أو التخفيضات تحتوي على علامات محدثة. تأكد من أن علامات الخصم أو العلامات الترويجية مرئية بسهولة لتجنب ارتباك العملاء.
  • الاستعداد لإعادة الترتيب: إذا لاحظت مشارفة أي عنصر  على النفاذ ، فقم بتدوين ملاحظة لإعادة الطلب. قد يساعدك نظام نقاط البيع الخاص بك في تحديد المنتجات التي تقترب من النفاذ حتى تتمكن من تقديم طلب بسرعة.

تضمن عمليات فحص المخزون المنتظمة أن الأصناف الأكثر مبيعا لديك متوفرة في المخزون ، وأن متجرك يعمل بكامل طاقته طوال اليوم.

 

مراجعة البضائع واللافتات الخاصة بك

 

تجول في متجرك وتحقق من عمل جميع شاشات العرض الخاصة بك. هل عروضك الترويجية واللافتات الخاصة بك واضحة؟ هل يتم عرض المنتجات بطريقة جذابة؟ هذه هي فرصتك لإجراء تعديلات لزيادة المبيعات.

 

- نصيحة: لا تنس التأكد من صحة علامات المنتج الخاصة بك - يمكن أن تؤدي أخطاء التسعير إلى إحباط العملاء!

 

اجتماع فريق ما قبل المناوبة

 

إذا كان لديك فريق ، فقم بجمع الجميع لعقد اجتماع سريع قبل المناوبة. إنها طريقة فعالة لتحديد الأهداف لهذا اليوم ، وتذكيرهم بالعروض الترويجية المستمرة وتقنيات البيع الاقتراحي ، وتفويض المهام. بالإضافة إلى ذلك ، إنها فرصة مثالية للتنويه بأي انجازات من اليوم السابق.

 

الإرشادات النهائية

 

قبل فتح أبواب متجرك، قم بجولة أخيرة في المتجر. قم بتشغيل أي موسيقى أو إضاءة إضافية ، وتحقق من الأجواء العامة ، وتأكد من أن المتجر جاهز تماما للعملاء.

 

المهام الجارية

 

لا تتوقف قائمة المراجعة بمجرد فتح الأبواب. على مدار اليوم ، تأكد من:

- إعادة تخزين الأرفف عند الحاجة.

- حافظ على نظافة المتجر ، خاصة في المناطق ذات الازدحام الشديد.

- مراقبة المخزون والاستعداد لأي إعادة طلب.

- تحقق من تقارير نقاط البيع بانتظام لتتبع المبيعات وبيانات العملاء.

 

 ماذا عن وقت الإغلاق؟

 

في نهاية اليوم ، لا تقل قائمة المراجعة أهمية. ستحتاج إلى:

- عد وتأمين النقد ، والتأكد من جميع الأرصدة.  

- قم بإيقاف تشغيل الإلكترونيات مثل نظام نقاط البيع والأضواء والشاشات.

- قفل والتحقق من تنشيط أنظمة الأمن قبل المغادرة.

 

 من يجب أن يكون مسؤولا عن قائمة المراجعة؟

 

الجواب المختصر: الجميع! بينما قد يتعامل مديرو المتاجر مع مهام مثل عد النقد وإغلاق نظام نقاط البيع ، يمكن القيام بمهام أخرى مثل التنظيف وإعادة التخزين والتنظيم بواسطة شركاء المبيعات أو الصرافين. إنه جهد جماعي للحفاظ على تشغيل المتجر بسلاسة.

 

 

يبسط وجود قائمة للمراجعة اليومية لمتجر بيع بالتجزئة كل شيء. إنه يحافظ على تنظيم متجرك ، ومساءلة فريقك ، وعملائك سعداء. إنها أداة مهمة لضمان الاتساق وتحسين الكفاءة وخلق بيئة تسوق يرغب العملاء في العودة إليها.  

 

من خلال الالتزام بهذا الروتين ، فإنك تقوم بإعداد متجرك للنجاح كل يوم.

تاغس المشاركة

المنشور السابق

افتتاح مطعم جديد

دليل تفصيلي لافتتاح مطعم جديد لأول مرة

2024/09/16
عادةً ما يكون قطاع المطاعم قطاعاً رابحاً رغم نسب الفشل الملحوظة. لا يزال رواد الأعمال يتطلعون لدخول هذا المجال الغذائي لأنه يمكن أن...

المنشور التالى

زبائن في المطعم

كيف يمكنك اختيار أفضل برنامج للعمليات الإدارية الخلفية للمطاعم؟

2024/09/30
خلف الكواليس ، تعد إدارة جزء العمليات من مطعمك بكفاءة أمرا بالغ الأهمية لضمان العمليات السلسة ، وتقديم تجارب طعام استثنائية ، والأداء...

آخر المنشورات

تجمع لأصحاب أو عائلةة على مائدة الطعام

هل يجب أن تفكر في خدمة تقديم الطعام خصوصا خلال الأعياد؟

2024/12/16
يعد موسم الأعياد وقت من أوقات الذروة للمطاعم للحصول على تدفقات إيرادات جديدة. أحد الأسئلة الكبيرة التي قد تطرحها على نفسك كمالك مطعم...
المطاعم وخفض التكاليف

كيف نستفيد من التكنولوجيا للتحكم في التكاليف في المطاعم؟

2024/12/09
يسعى الجميع الى تواجد عنصري الطعام اللذيذ والأجواء اللطيفة في المطعم ودعونا نعترف بذلك ، إنه ليس بالأمر الصعب. ولكن لسوء الحظ ، فإن...
المتاجر المنبثقة

برنامج نقاط البيع لتعزيز المرونة والراحة للمحلات التجارية المنبثقة

2024/12/02
لقد سمعنا الكثير عن المتاجر المنبثقة مؤخرا سواء في الأحداث أو خلال مواسم مزدحمة معينة. أصبحت المتاجر المنبثقة أداة استراتيجية ، خاصة...