كيف تحسن مبيعات طلبات الطعام عبر الإنترنت في مطعمك؟
لنواجه الأمر ، إنه عصر الطلب عبر الإنترنت لمعظم الأنشطة التجارية وخاصة متاجر التجزئة والمطاعم.
سواء كان السبب هو التكنولوجيا، أو من أجل الراحة ، أو الحاجة إلى تسريع العمليات المختلفة أو التباعد الاجتماعي ، أصبح الطلب عبر الإنترنت أكثر شيوعًا في الصناعات المختلفة ، وتحتاج كصاحب عمل إلى التكيف مع المبيعات عبر الإنترنت.
إذا كنت تريد أن تظل قادرًا على المنافسة ، فقد ترغب في تعزيز مبيعاتك الناتجة عن الطلبات عبر الإنترنت والفوز بها.
زاد عدد مستخدمي توصيل الطعام في الولايات المتحدة بشكل كبير من 66 مليونًا في عام 2015 إلى 111 مليونًا في عام 2020.
بالطبع ، يختلف اعتماد المطاعم على الطلب عبر الإنترنت مقابل التواجد في المطعم بين المطاعم ويعتمد على نوع المأكولات والخدمات التي تقدمها ولكن على الرغم من هذا فان الطلب عن بعد وتناول الطعام خارج المطعم يمثل 67 ٪ من متوسط مبيعات المطاعم الناتجة عن الطلبات المقدمة رقميًا أو عبر الهاتف لتناول الطعام خارج المطعم.
تنخفض النسبة في المطاعم الفاخرة إلى حوالي 40٪ نظرًا لأن التركيز الرئيسي لهذه المطاعم هو الخدمة المرتبطة بخيار تناول الطعام الذي يركز على الأجواء وتجربة تناول الطعام بشكل عام.
خلاصة القول ، الطلبات عبر الإنترنت شيء تريد أن تنميه لتظل قادرًا على المنافسة في سوقنا الرقمية.
كيفية تحسين مبيعات طلبات الطعام الخاصة بك عبر الإنترنت؟
استخدم التكنولوجيا
عندما نقول الطلبات عبر الإنترنت ، فإننا نفكر تلقائيًا في التكنولوجيا.
لا يمكن تشغيل الطلبات عبر الإنترنت بسلاسة دون التنفيذ المناسب للأدوات الرقمية مثل برنامج نقاط البيع الذي يعالج الطلبات عبر الإنترنت أو التي تتكامل بشكل كامل مع تطبيقات طلبات الطعام عبر الإنترنت المستخدمة في الغالب.
إذا كنت تستخدم أكثر من خدمة طلب عبر الإنترنت ، فيجب أن يكون لديك برنامج نقاط بيع تقوم تلقائيًا بجمع الطلبات المختلفة من منصات مختلفة لضمان إعداد الطلبات بدقة ولتوفير متاعب إضافة فواتيرك يدويًا وحساب طلباتك.
قم بإنشاء قائمة على الإنترنت سهلة الاستخدام
من الضروري إنشاء قائمة على الإنترنت يسهل فحصها من قبل المستخدمين. يجب أن تبقي قائمتك قصيرة بالعناصر المشهورة والمربحة والقابلة للسفر.
يمكنك فصل قائمتك كوجبة إفطار وعشاء أو استخدام أزرار مختلفة للوصول بسهولة إلى فئات مختلفة مثل المقبلات والطبق الرئيسي والسلطات والحلويات.
استخدم خطًا واضحًا وتخطيطًا يسهل قراءته.
استخدم الصور ورابط لكل عنصر إذا كان العملاء يرغبون في معرفة المزيد عن وجباتهم.
احتفظ بعلامة $ خارج القائمة لزيادة الطلبات حيث أن الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة كورنيل توصلت إلى أن إزالة علامة الدولار تعمل بالفعل وأن العملاء الذين طلبوا من القوائم بدون علامات الدولار انتهى بهم الأمر بطلب المزيد.
تقديم خدمة رائعة
لا تقتصر خدمة العملاء المتميزة والرائعة على خدمة عملائك في الموقع. يمكنك تقديم نفس الخدمة مع طلباتك عبر الإنترنت.
تأكد من توصيل الطعام طازجًا وساخنًا: إذا كنت تخطط لتحسين طلباتك عبر الإنترنت ، فإن أول شيء يجب مراعاته هو وقت التسليم. يجب عليك تتبع طلباتك لتجنب التأخير.
تأكد من تعبئة طلباتك في أكياس طعام معزولة تحافظ على درجات حرارة الطعام.
وبالمثل ، بالنسبة للعناصر الباردة ، استخدم أكياس الثلج للحفاظ على طعامك طازجًا.
يعد تلقي وجبة باردة من المفترض أن تكون ساخنة بمثابة علامة حمراء للعملاء وتهدد رغبتهم في إعادة الطلب من مطعمك.
تأكد من توصيل الطعام بأمان وبشكل منظم: آخر شيء تريده في طلباتك هو وجبة فاسدة أو طعام ينسكب من الحاويات. استخدم حاويات خالية لا تسمح بالانسكاب وتحتوي على فواصل.
لا تنس الإضافات: توصيل الطعام إلى عتبة العملاء لا يعني تلقي أي خدمة أقل من الاعتيادية. أضف جميع البهارات أو الغموسات اللازمة في عبوات صغيرة ومخصصة. من المهم أيضًا تضمين أدوات المائدة والمناديل.
التواصل الفعال مع الزبون
ادارة العلاقات مع الزبائن هي ميزة مفيدة تحتاج إلى دمجها في برنامج نقاط البيع الخاص بك من أجل الحفاظ على جميع معلومات الاتصال الضرورية لعملائك.
توفر لك المعلومات مثل الأسماء والعنوان والبريد الإلكتروني الوقت وتعزز رضا العملاء. بجانب ذلك ، تساعدك هذه الميزة على مكافأة عملائك الأوفياء من خلال حفظ سجل طلباتهم وتفضيلاتهم.
إنه يؤثر بشكل مباشر على تجربة العميل خاصةً عندما يتمكن العملاء من رؤية سجل طلباتهم ولديهم خيار لتكرار الطلبات بالإضافة إلى اقتراحات البيع.
كافئ عملائك عبر الإنترنت
لا تقم بمكافأة زبائنك الذين يحضرون الى المطعم حصراً. شجع عملاءك عبر الإنترنت من خلال العروض الترويجية الحصرية المتاحة للمستخدمين عبر الإنترنت فقط.
أرسل القسائم أو أنشئ نظام نقاط أو كافئهم على طلباتهم المتكررة بحلوى أو وجبة مجانية.
عزز مراجعاتك
يعتمد العملاء على المراجعة عبر الإنترنت قبل تجربة مطعم جديد أو طبق جديد خاصة هؤلاء الذين لا ينوون زيارة المطعم.
يعد تعزيز مراجعاتك أمرًا بالغ الأهمية خاصة تلك التي تتعلق بوقت التسليم وجودة الطعام المطلوب وتجربة الطلب الشاملة عبر الإنترنت.
شجع عملائك على مراجعة الخدمة وتجربتهم عن طريق إرسال رسائل بريد إلكتروني لهم أو بمساعدة المطالبات على الموقع.
كافئ العملاء الذين يراجعون خدمتك سواء بشكل سلبي أو إيجابي.
يصبح طلب الطعام عبر الإنترنت شعبياً أكثر فأكثر ، لذا كن على مستوى التوقعات وابقَ قادرًا على المنافسة في هذا القطاع المتغير باستمرار.
