عميل يملأ بطاقة تعليق مطعم عبر الإنترنت

أفضل النصائح لتحسين بطاقات تعليق العملاء

2022/09/26
بقلم Nadine Hashem

عندما يتعلق الأمر بتجربة تناول الطعام في المطاعم ، من يضع القواعد لما هو جيد أم سيئ أم ممتاز؟

 

من يخبرك إذا كان عملك جيد أو إذا كنت بحاجة إلى تغيير أي من خدماتك أو أطباقك أو مفهومك؟

 

ما هو المعيار الذي تقوم على أساسه بتقييم أدائك؟

 

يمكنك أن تأخذ تخمينًا بناءً على خبرتك ومعرفتك وتحليلك ولكن المعيار الأكثر أهمية هو عملائك.

 

 

تخبرك ملاحظات العملاء بكل شيء وتقوم بتقييم أدائك العام المتعلق بجميع الجوانب. يقوم بتقييم خدمة العملاء الخاصة بك وبالتالي فريق العمل الخاص بك وطعامك وبالتالي الطهاة. يمنحك رؤى واضحة حول ما يجب عليك تغييره وما لا يصلح لزيادة الإقبال على المطعم.

 

العملاء هم مصدر التعليقات بالنسبة لك بينما لا تحتاج إلى البحث عن أدلة في مكان آخر لتحسين أدائك.

 

ببساطة ، اسألهم مباشرة وتعرف على تفضيلاتهم وتعليقاتهم الإيجابية أو السلبية.

 

تعد بطاقات التعليق الرقمية أفضل طريقة لجمع ملاحظات العملاء جنبًا إلى جنب مع تعليقاتهم وإبداء الإعجاب أو عدمه حول شؤون متعددة حتى تتمكن من تحسين قرارات عملك وخدماتك أو طعامك المقدم.

 

 لمزيد من المعلومات حول أهمية ملاحظات العملاء ، إقرأ هذه المقالة.

 

 

ما هي بطاقات التعليق الرقمية؟

 

 

 

تسمح بطاقات العملاء الرقمية للعملاء بمشاركة خبراتهم وتعليقاتهم أو ملاحظاتهم معك دون الكشف عن هويتهم. تمنحك منصة Flexsurv من بيم بوس تعليقات صادقة وشفافة من خلال منح العملاء فرصة للتواصل معك بصراحة حول أعمق آرائهم وأفكارهم دون أي إحراج أو تردد. انها منصة رقمية مرتبطة مباشرة بنظام نقاط البيع ونظام إدارة علاقات العملاء. 

 

قد تتضمن بطاقات العملاء الرقمية أسئلة مفتوحة مثل "بماذا تنصح أصدقائك وعائلتك بشأن مطعمنا"؟ أو تصنيف بسيط في فئات مختلفة مثل الطعام والنظافة والجو والخدمة.

 

 

 

أفضل النصائح لإنشاء بطاقات العملاء الرقمية

 

 

 

اجعل أسئلتك قصيرة وواضحة

 

 

استخدم أسئلة دقيقة وقصيرة. لا يحب العملاء الأسئلة الغامضة التي قد تحمل معانٍ مختلفة أو إجابات متعددة ولا يرغبون في قضاء وقت طويل في تقديم ملاحظاتهم على استطلاع طويل.

 

 

 

استطلاع يتكون من 6 إلى 9 أسئلة تقييم مع سؤال أو سؤالين مفتوحين ، يعتبر مثاليًا ويستمر من 3 إلى 5 دقائق. أي وقت إضافي يزيد عن الخمس دقائق يكون عديم الفائدة وقد يسبب إزعاجًا.

 

 

 

أظهر الامتنان

 

 

 

لماذا يضيع العميل وقته لكتابة ملاحظات؟ قد يعطونك ببساطة فرصة أخرى وإذا واجهوا نفس المشكلات أو عدم الرضا ، فسيختارون مطعمًا آخر.

 

 

 

لهذا السبب ، تحتاج إلى إظهار التقدير والشكر لهم حتى يتمكنوا من كتابة تعليقاتهم الصادقة والشفافة لك.

 

 

 

إن عبارة قصيرة "شكرًا لك على تعليقاتك ، نحن نقدر وقتك أو ربما نحن هنا لخدمتك بشكل أفضل" تقطع شوطًا طويلاً في إظهار الامتنان وتشجيع العملاء على مشاركة أفكارهم معك.

 

 

 

يمكنك أيضًا استخدام الحوافز الترويجية حيث يمكن للعملاء الحصول على قسيمة خصم 10٪ على زيارتهم التالية أو الطلبات عبر الإنترنت. يمكنك أيضًا التفكير في مقبلات أو مشروب مجاني أو حتى خيار توصيل مجاني.

 

 

 

كن حذرًا في طلب تفاصيل العميل

 

 

 

تحتاج إلى سؤال العملاء عن تفاصيل الاتصال والمعلومات الشخصية الخاصة بهم. لكن كن حذرًا عند المطالبة بتفاصيلهم. لا تجعل جميع الأسئلة المتعلقة بتفاصيلها حقلاً مطلوبًا. اختر ما يهمك أكثر.

 

 

 

اشرح الغرض من سؤالهم عن تفاصيلهم قبل ملء الاستبيانات حتى يفهموا السبب وراء هذه الأسئلة.

 

 

 

كما تتوقع الشفافية منهم ، يجب أن تكون شفافًا أيضًا.

 

 

لا تنس الأسئلة المفتوحة

 

 

الأسئلة المفتوحة مفيدة جدًا في منحك رؤى أعمق حول نتائج تقييمات العملاء. يساعدك فهم أسباب تقييمهم لك بطريقة معينة على تحسين خدمتك والقضاء على المشكلة.

 

 

 

قسم التعليقات النهائية أمر لا بد منه في كل استطلاع. "كيف يمكننا التحسين في المستقبل؟" ، "ما رأيك في خيارات القائمة لدينا؟" أو "ما رأيك في جو المطعم" هي أمثلة للأسئلة المفتوحة التي تمنحك تفاصيل حول جوانب معينة ترغب في التركيز عليها.

 

سؤالان مهمان يمكن أن يلخصان تجربة تناول الطعام بأكملها ويمنحك نقاط القوة والضعف في عملياتك بالكامل هما:

 

 

 

"ما هو أفضل جزء من زيارتك لمطعمنا؟"

 

"ما هو أسوأ جزء من زيارتك لمطعمنا؟"

 

تعد معرفة ملاحظات العملاء أمرًا ضروريًا لنشاطك التجاري وتمنحك الرؤى الأكثر دقة وصدقًا حول كيفية تحسين خدماتك وتحسين أدائك بناءً على ما يهم حقًا في نهاية اليوم ، أي عملائك.

 

تاغس المشاركة

المنشور السابق

شيف يحضر الطعام مع المكونات

لماذا تحتاج إلى ميزة إدارة الوصفات لمطعمك؟

2022/09/19
هل هناك شيء في المطاعم أهم من وصفة ومذاق الطعام؟ يواجه المطاعم قضايا اتساق وصفاتهم خاصةً عندما يديرون العديد من المنافذ أو السلاسل...

المنشور التالى

تدريب الموظفين في المطاعم

كيف تصنع دليل تدريب مطعم فعال؟

2022/10/03
يعد العثور على موظفين في قطاع الضيافة مهمة شاقة لأصحاب المطاعم. أنت بحاجة إلى موظف ملتزم تجاهك وفي نفس الوقت يكون مؤهلاً. ولكن بدون...

آخر المنشورات

إستراتيجيات تسعير القائمة في المطاعم

إستراتيجيات وتقنيات تسعير القائمة لزيادة أرباحك

2022/12/05
من بين الطرق المختلفة لزيادة أرباحك خاصة وسط ارتفاع أسعار المواد الغذائية أو على الأقل محاولة خفض تكاليفك. قوائم التسعير هي موضوع...
 طلبات الطعام عبر الإنترنت

لماذا يجب أن تختار الطلب عبر الإنترنت بدلا من الطلبات عبر الهاتف؟

2022/11/28
تظل الراحة هي المفتاح للاحتفاظ بالعملاء وتكرار الأعمال إلى جانب المأكولات الرائعة التي تجذب الناس إلى مطعمك. تحتضن المطاعم العالم...
انواع المطاعم المختلفة منها الفاخرة

دليلك إلى أنواع المطاعم الأكثر شيوعًا

2022/11/21
إذا أردنا إلقاء نظرة على قطاع المطاعم في عالم اليوم وأنواعه المختلفة ، فهذا يتطلب جهدا. ظهرت مؤخرًا العديد من المفاهيم الجديدة في هذا...