open a new business

كل ما تريد أن تعرفه عن إنشاء عمل جديد

2021/01/18
بقلم Nadine Hashem

أنت متحمس لانشاء عملك الخاص ولكنك لا تعرف من أين تبدأ؟

 

تتساءل من أين وكيف تبدأ.

 

 

حسناً، خذ نفسًا عميقًا و اتبع هذه الخطوات للنجاح.

 

ابدأ بالإجابة على ثلاثة أسئلة. لماذا، ماذا وأين.

 

لماذا تود انشاء عملك الخاص؟

 

هل لأنك تطوق أن تكون مستقلًا أم تريد الحصول على المزيد من المال؟

 

هل لديك فكرة جديدة وتود إيصالها إلى المستهلك؟

 

هل لديك شغف يتعلق بماذا ستعمل؟

 

ما هي خطتك؟ والزبائن الذين تنوي أن تستقطبهم؟

 

كيف ستتعامل مع المنافسة؟

 

كيف تختار موقع عملك؟

 

الموقع هو من أهم العناصر التي يجب أن تفكر بها مليا.

 

اختر الموقع بحيث يكون الوصول إليه سهلًا ومرئيا من المارة.

 

على الموقع أن يكون قريبا من زبائنك الذين تنوي استقطابهم.

 

اختر موقعًا مع باحة لركن السيارات.

 

إذا كنت تنوي فتح متجر صغير فعليك أن تختار موقعًا في مكان مكتظ.

 

إذا أردت فتح مطعم فعليك أن تختار مكانًا فخمًا كوسط المدينة.

 

اذا كنت تنوي أن تبدأ بعملك خلال أزمة الكوفيد ١٩ فلا تتردد بتقديم خدمة التوصيل.

 

تعد ساعات العمل بأهمية اختيار المكان.

 

هل تود أن تفتح على مدار الساعة أو من الصباح حتى المساء أو وبما من الساعة الرابعة بعد الظهر حتى الواحدة صباحًا بحال كان المشروع حانة.

 

ما أهمية ساعات العمل؟

 

إنها مهمة لأنها تساهم في تحديد المصاريف وربحية العمل من خلال احتساب التكاليف التي تحتوي على تكلفة الإيجار.

 

فإذا كنت تود أن تفتح لساعات معدودة ولكن تكلفة الإيجار مرتفعة فستجد في الأرقام المالية خسارة.

 

لذلك من المألوف أن ترى مطعمًا ناجحا يقفل أبوابه.

 

إذا كنت تود أن تعطي لمتجرك أو مطعمك امتيازا تجاريا فعليك أن تساوي في الخدمة وشروط الموقع بين كل الفروع.

 

لا تنس أن تختار موقعا يناسب ميزانيتك المالية.

 

ما نوع العمل وماذا تفتح؟

 

ما هي الأمور التي تنقص في الموقع الذي اخترته؟

 

هل تنوي فتح مطعم لبيع البيتزا أم مطعم يقدم المأكولات الإيطالية؟

 

افتح متجرًا أو مطعما تكون فكرته جديدة أو ليست موجودة بكثرة وإلا ستكون عرضة لمنافسة شرسة.

 

ماذا أيضًا فيما يتعلق بنوع العمل؟

 

عليك أن تعمل فيما تحب. اختر شيئًا تحبه بشغف كيلا تستسلم عند أول مواجهة.

 

احرص على تحضير خطة عمل تحتوي على كل تفاصيل العمل:

 

  • الغاية من عملك
  • وصف مفصل لعملك
  • ما هو المنتج أو الخدمة التي تود أن تبيعها؟
  • بحث كامل عن السوق والمنافسين ومعلومات عن المستهلكين.
  • استراتيجية تمركزك
  • استراتيجية التسعير
  • معرفة نقاط القوة والضعف، والفرص والمخاطر المتعلقة بعملك.

 

نقاط القوة يمكن أن تكون:

 

  • خدمة الزبائن المميزة
  • منتج مميز وجديد
  • فريق عمل يتمتع بخبرة وكفاءة
  • إدارة المعلومات
  • تنفيذ العمليات بشكل فعال

 

نقاط الضعف:

 

  • أسعار مرتفعة
  • تكلفة مرتفعة
  • جودة ونوعية المنتج التي يمكن استنساخها بسهولة
  • عدم وجود تمويل كاف
  • عدم توفر ميزانية للتسويق

 

الفرص:

 

  • زيادة الطلب على منتجك أو خدمتك
  • تغييرات في القرارات الحكومية تخفض فيها الضرائب
  • خفض نسبة الفوائد المتعلقة بقروض المؤسسات

 

أخيرًا المخاطر:

 

  • تغيرات في تكلفة المواد التي تستخدمها
  • وجود مورد وحيد يتحكم بك
  • تغييرات في صرف العملة
  • منافسة شرسة تتطلب تسويقًا مكلفًا

 

فكر بالأمر الذي سيجعل الجميع يزورك

 

ما هو الأمر المميز الذي تقدمه؟ كيف تختلف عن المنافسة؟

 

  • خدمة زبائن مميزة
  • موظفون مدربون
  • فكرة المتجر أو المطعم
  • منتج جديد ومميز
  • طبق جديد
  • منتجات طازجة أو عضوية
  • أصناف للنباتيين
  • أصناف صحية
  • موقع مطل أو سياسة تمكن الزبائن من احضار حيواناتهم الأليفة إذا كان المطعم في الهواء الطلق

 

 

نصل الآن إلى أمر أساسي وهو الأمور المالية

 

قم باحتساب نقطة التعادل بين التكاليف والإيرادات.

 

التكاليف الثابتة / ٪؜ اجمالي الربح = نقطة التعادل

 

نسبة اجمالي الربح هي هامش الربح الذي تنوي وضعه على منتجاتك.

 

٪؜ اجمالي الربح = معدل السعر قبل الضريبة - كلفة المنتجات قبل الضرائب.

 

إذا أردت بيع سندويشا" ب ١٠$ وتكلفته ٣$ فإجمالي الربح هو ٧٠٪؜. (١٠-٣) / ١٠ = ٧٠٪؜.

 

التكاليف الثابتة هي التكاليف التي لا تتغير مع تغيير حجم الإنتاج كالإيجار ومصاريف الكهرباء والهاتف والرواتب إلا إذا كانت على أساس العمولة.

 

لنعتبر أنك لن تحصل على أي إيرادات، هل أنت قادر أن تتحمل جميع التكاليف بالأخص في الستة الأشهر الأولى؟

 

وهنا يجب أن نعيد التذكير باستراتيجية التسعير.

 

ما هو هامش الربح الذي تنوي وضعه؟ هل هو كبير أم صغير؟

 

من الممكن أيضًا أن يختلف هامش الربح لديك من صنف إلى آخر.

 

هناك عوامل عديدة يجب أن تأخذها بعين الاعتبار لأن انشاء عمل جديد ليس بالأمر السهل كما يبدو بل هو مليئ بالتحديات.

 

فكر مليا بالأمر و حظًا موفقًا!!

تاغس المشاركة

أضف تعليق جديد

المنشور السابق

زيادة المدخول

كيف تزيد من مدخول عملك؟

2021/01/11

تعمل جاهدا لإنجاح عملك والحصول على مداخيل جيدة والتقليل من تكاليف هذا العمل.

 

ولكن كيف تزيد من هذه...

المنشور التالى

ساعة سعيدة في المطاعم

كل ما تحتاج معرفته عن الساعة السعيدة

2021/01/25

يعتبر التعبير الشهير "الساعة السعيدة"  الذي استخدم في بادئ الأمر من قبل البحرية الأمريكية لوصف فترة الترفيه الخاصة بهم ثم تم ربطه...

آخر المنشورات

social media platforms

دليل منصات التواصل الاجتماعي للمطاعم والشركات الغذائية

2021/03/01

يتأثر الناس بمنشورات وتعليقات مواقع التواصل الاجتماعي. تشير الدراسات إلى أن ما يقارب من نصف رواد المطاعم في الولايات المتحدة (45٪)...

reward programs

كل ما تحتاجه لبرامج ولاء ناجحة

2021/02/22

بجانب خدمة العملاء العادية والطعام أو المنتجات ، تعيد برامج الولاء العملاء للقيام بالمزيد من عمليات الشراء.

 

 ...

عيد العشاق في المطاعم

كيف تستفيد المطاعم من عيد العشاق خلال جائحة كورونا؟

2021/02/12

ها نحن في شهر شباط ، شهر الحب حيث يتطلع جميع الأزواج إلى أكثر يوم رومانسي في الرابع عشر من هذا الشهر في يوم عيد العشاق.

 ...