زيادة المدخول

كيف تزيد من مدخول عملك؟

2021/01/11
بقلم Nadine Hashem

تعمل جاهدا لإنجاح عملك والحصول على مداخيل جيدة والتقليل من تكاليف هذا العمل.

 

ولكن كيف تزيد من هذه المداخيل؟

 

 

يأتي المدخول من الأنشطة التي تقوم بها والعمليات الاعتيادية كبيع المنتجات والخدمات.

 

لذلك فإن زيادة المدخول تعني زيادة هذه العمليات والأنشطة أي زيادة المبيعات.

 

 

يبدو الأمر سهلًا؟

 

لا نستطيع اعتبار هذا الأمر سهلا إنما تحقيقه ممكن من خلال بعض التغييرات.

 

هذه هي الطرق التي تستطيع من خلالها زيادة المداخيل.

 

 

جذب الزبائن لزيادة المبيعات

 

لهذا السبب تصرف الكثير من المال لتوظيف أفضل الموظفين وتدريبهم على جذب الزبائن لصرف المزيد من المال في متجرك.

 

من واجب الموظف أن يعمل جاهدًا لجعل الزبون يطلب المزيد من المنتجات. هذا الأمر ينطبق أيضًا على المطاعم حيث يأتي الزبائن لشراء الوجبات من دون أي مجهود من قبل النادل.

 

 

إذًا، كيف يجذب النادل الزبائن لصرف المزيد من المال؟

 

 

  • على النادل أن يقترح أي صنف جديد أضيف على لائحة الطعام.
  • أو أن يقترح الصنف ذي الربحية الأكبر. على النادل أن يركز على ٢٠٪؜ من الأصناف التي تعود ب٨٠٪؜ من الأرباح.
  • على النادل أن يقترح قهوة أو حلوى على الزبائن.

 

 

هذا الأمر يتطلب فريقًا مدربًا بشكل جيد:

 

  • على النادل أن يكون مطلعا على مختلف الأصناف بالأخص التي تعود على العمل بنسبة أكبر من الأرباح.
  • عليه أيضا أن يعرف ماذا يقترح على الزبائن وبأي مرحلة تحديدًا.
  • على النادل أن يقترح مشروبا أو صنفا من المقبلات حين وصول الزبائن.
  • يجب أن يستغل النادل فرصة عدم معرفة ماذا يختار الزبائن لاقتراح أصناف تعود بربحية أكبر.
  • على النادل أن يعرف حدوده في هذا الأمر ويعرف متى يتوقف عن الاقتراحات لكي لا ينفر الزبائن.

 

إذا كنت متجرًا للبيع بالتجزئة، على الموظفين إعلام زبائنك بالعروضات الموجودة أو الأصناف التي تهمهم.

 

عزز تواجدك الالكتروني وتواصل مع زبائنك

 

  • استخدم خاصية الطلب إلكترونيًا عبر تطبيق أو موقع الكتروني.
  • اجعل موقعك الإلكتروني مناسب للهواتف الذكية.
  • راسل زبائنك وأعلمهم بأي منتج أو عرض جديد.
  • لا تنس الصفحات الاجتماعية. اعمل على تطويرها و عرض كل جديد عليها.
  • شجع تفاعل الناس على صفحتك.
  • قم بالمسابقات التي تشجع الناس على مشاركة صفحتك.

 

 

من لا يحب الساعة السعيدة؟

 

الجميع يفضل أن يأكل ويشرب بأسعار منخفضة.

 

  • استغل هذا الأمر لجلب المزيد من الزبائن بالأخص في تلك الأوقات البطيئة في العمل.
  • قم بتطبيق الحسومات على المواد القابلة للفساد.
  • احرص على تقييم النتائج والأداء خلال فترة الساعة السعيدة لتعديل أي خلل.

 

برامج نقاط البيع الفعالة تقوم بهذا التقييم بشكل سهل وفعال.

 

اتبع برامج تشجيعية تحفز على ولاء الزبائن

 

إنها أهم الطرق التي تكافئ زبائنك عبرها وتشجعهم على البقاء مخلصين لك.

 

  • اتبع برنامج تجميع نقاط بحيث يحصلون على هدايا أو منتجات مجانية عند تجميع أعداد معينة من النقاط
  • اجمع ١٠،٠٠٠ نقطة واحصل على وجبة مجانية.
  • قدم لهم فرصة استرداد جزء من المال عند شرائهم لمنتجات معينة.
  • قدم لهم فرصة لشراء منتجات بقيمة معينة مجانًا عند صرفهم لمبلغ معين من المال ٥ مرات على سبيل المثال.
  • اشتر ٥ فناجين قهوة واحصل على كعكة مجانا أو اشتر ٥ برغر واحصل على السادسة مجانا.

 

تقدم بيم بوس نظاما فعالًا يمكنك من تحقيق هذه البرامج.

 

 راسل زبائنك مذكرا إياهم بموعد انتهاء تبديل النقاط.

 

ولكن لا تجعل مدة التبديل قصيرة.

 

تأكد من أن ترافق هذه البرامج خدمة زبائن مميزة للاستفادة القصوى.

 

اجمع معلومات معينة عن زبائنك المعتادين لتكافئهم على ولائهم كتقديم حسم يوم ميلادهم.

 

زد خدماتك

 

تذكر أيام الشتاء الباردة أو الأيام التي تكون فيها على عجلة.

 

  • اعتمد خدمة التوصيل
  • أو تحضير طلب الزبون ليكون جاهزًا لاستلامه عند حضوره.
  • حسن خدمة التوصيل واجعلها سريعة بتلبية الزبائن

 

 

يحتاج زبائنك إلى خدمات اضافية تشجعهم على إبقاء التعامل معك في شتى الظروف.

 

 

لا تردد في تطبيق هذه الوسائل لتحفيز المبيعات وزيادة المداخيل.

 

في النهاية، المبيعات والمداخيل هي من صلب عملك والغاية منه.

تاغس المشاركة

أضف تعليق جديد

المنشور السابق

موظفون سعداء في العمل وفي المطعم

حافظ على موظفيك الأوفياء

2021/01/04

كم من المرات خسرت موظفا وفيا و يعمل بجهد لتشعر بالندم بعد ذلك مفكرًا بكل الوسائل المتاحة لمنع حدوث ذلك؟

 ...

المنشور التالى

open a new business

كل ما تريد أن تعرفه عن إنشاء عمل جديد

2021/01/18

أنت متحمس لانشاء عملك الخاص ولكنك لا تعرف من أين تبدأ؟

 

تتساءل من أين وكيف تبدأ.

 ...

آخر المنشورات

social media platforms

دليل منصات التواصل الاجتماعي للمطاعم والشركات الغذائية

2021/03/01

يتأثر الناس بمنشورات وتعليقات مواقع التواصل الاجتماعي. تشير الدراسات إلى أن ما يقارب من نصف رواد المطاعم في الولايات المتحدة (45٪)...

reward programs

كل ما تحتاجه لبرامج ولاء ناجحة

2021/02/22

بجانب خدمة العملاء العادية والطعام أو المنتجات ، تعيد برامج الولاء العملاء للقيام بالمزيد من عمليات الشراء.

 

 ...

عيد العشاق في المطاعم

كيف تستفيد المطاعم من عيد العشاق خلال جائحة كورونا؟

2021/02/12

ها نحن في شهر شباط ، شهر الحب حيث يتطلع جميع الأزواج إلى أكثر يوم رومانسي في الرابع عشر من هذا الشهر في يوم عيد العشاق.

 ...